{"title":"Boucherie","description":null,"products":[{"product_id":"les-nuggets-de-poulet-bio","title":"Les Nuggets de poulet BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Un goût authentique de poulet fermier, avec une panure légère et croustillante qui laisse toute la place à la tendreté de la viande. Texture moelleuse à cœur, idéale pour les envies de confort food.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez environ 150 à 200 g par personne pour un repas classique. En format apéritif, 100 g suffisent pour grignoter sans culpabiliser.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À réchauffer quelques minutes au four pour retrouver tout le croustillant ou à poêler rapidement pour un côté doré minute. 10-12 minutes au four à 180°C suffisent.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? En wrap : chauffez vos nuggets au four, glissez-les dans une tortilla avec quelques crudités, une sauce yaourt-moutarde, et hop, un lunch rapide prêt en 20 minutes chrono.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Chez Le Picoreur, les poulets ne sont pas élevés en batterie mais gambadent tranquillement en plein air. Résultat : des nuggets qui ont pris le temps de devenir bons. Un snack qui fait plaisir, même aux plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666353480,"sku":null,"price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/11078_NUGGETS_DE_POULET_200G.jpg?v=1778348798"},{"product_id":"les-cordons-bleu-a-lemmental-bio","title":"Les Cordons bleu à l'emmental BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Gourmand et fondant avec un cœur généreux à l’emmental, le tout enveloppé dans une panure dorée et croustillante. Un bon équilibre entre la douceur du fromage et le croustillant de l’extérieur. \\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eRace de viande : Élaboré à partir de volaille soigneusement sélectionnée, tendre et moelleuse, parfaite pour une bouchée rapide mais savoureuse. \\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eQuantité : Comptez un cordon bleu par personne pour une pause déjeuner ou un repas rapide, deux pour les grandes faims ou les dîners réconfortants. \\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003ePréparation et cuisson : À cuire à la poêle ou au four. À la poêle : 5 à 7 minutes de chaque côté à feu moyen. Au four : 20 minutes à 200°C. Toujours bien chaud avant de servir pour un fromage coulant à souhait. \\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUne recette rapide ? Un combo ultra-efficace : cordon bleu doré accompagné d’une salade de jeunes pousses, tomates cerises et un trait de vinaigre balsamique. 10 minutes chrono, vaisselle minimale. \\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAccords : Avec un plat croustillant et fondant comme celui-ci, optez pour Le Rosé \"Maison Bianca\" IGP pour une touche légère et fruitée, ou Le Vin blanc Sauvignon HVE et IGP en BIB de 3L \/ cubi pour sa fraîcheur. Les plus classiques préféreront Le Vin rouge Les Petits Vignerons Pays d'Oc IGP pour un accord tout en rondeur. Côté légumes, pensez salade verte croquante ou poêlée de haricots verts. \\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUne anecdote ? Petit clin d’œil aux souvenirs d’enfance : saviez-vous que le cordon bleu est d’origine suisse ? Un plat qui a voyagé jusqu’à nos assiettes de citadins pressés. En version rapide mais toujours gourmande, il met tout le monde d’accord, petits et grands.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666419016,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/11083_CORDON_BLEU_A_LEMMENTAL_2X100_26212f59-15b1-464d-8de9-a724a47978f5.jpg?v=1778348799"},{"product_id":"les-saucisses-de-francfort-bio","title":"Les Saucisses de Francfort BIO","description":"\u003cp\u003eDe la gourmandise dans sa version la plus simple. Ces saucisses de Francfort bio signées Bonval ont tout pour plaire. Une fabrication artisanale qui change tout. Ici, pas d’arôme artificiel ou de promesses en toc. Juste des ingrédients bio rigoureusement sélectionnés. Un bon goût fumé, une texture ferme et moelleuse à la fois. Le tout travaillé dans les règles de l’art. Un classique des déjeuners express ou des petits plats du soir, mais avec un vrai supplément d’âme.\u003cbr\u003e\nÀ poêler ou à griller, elles se glissent partout. Avec une bonne moutarde, une salade croquante ou un morceau de pain croustillant. Bonval revisite le snack avec sérieux, en misant sur la qualité bio avant tout. Une belle option pour ceux qui veulent du simple… mais du bon..\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666451784,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/24554_SAUCISSE_DE_FRANCFORT_SANS_SEL.jpg?v=1778348800"},{"product_id":"les-boulettes-de-volaille-bio","title":"Les Boulettes de volaille BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Goût doux, légèrement poivré, avec une texture fondante et une belle légèreté en bouche. Des boulettes de volaille qui jouent la carte de la gourmandise sans jamais être lourdes.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez environ 5 à 6 boulettes par personne, soit environ 150 à 200g, idéal pour un repas équilibré, un apéro dînatoire ou même une lunchbox express.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À poêler 8 à 10 minutes à feu moyen en les retournant régulièrement, ou à cuire au four 15 minutes à 180°C pour une cuisson sans matière grasse.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Boulettes express aux légumes croquants. Faites revenir vos boulettes à la poêle pendant 10 minutes et servez-les avec des carottes et courgettes râpées assaisonnées d’un filet de citron. Un plat ultra rapide prêt en 15 minutes.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? On pense souvent aux boulettes comme à un plat de cantine… mais en version bio avec Le Picoreur, c’est tout l’inverse : un vrai goût de volaille bien élevée et une cuisson rapide qui dépanne autant qu’elle régale.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666484552,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/11088_BOULETTE_CUITE_DE_VOLAILLE_180.jpg?v=1778348801"},{"product_id":"les-saucisses-de-volaille-bio","title":"Les Saucisses de volaille BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Goût doux et légèrement relevé, texture moelleuse sans lourdeur, la saucisse de volaille séduit par sa légèreté et sa gourmandise. Un bon équilibre entre saveur et simplicité.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Volaille origine France, issue de la marque Le Picoreur, avec une alimentation 100 % végétale et sans OGM. Un élevage respectueux du rythme naturel des animaux, pour une viande savoureuse et de belle qualité.\u003cbr\u003e\nQuantité : Prévoyez 2 à 3 saucisses par personne, soit environ 180 à 220g. Parfait pour un déjeuner rapide, un barbecue ou un dîner léger sans sacrifier le plaisir.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À cuire à la poêle, au grill ou à la plancha. Comptez 8 à 10 minutes de cuisson à feu moyen en les retournant régulièrement pour un extérieur doré et un cœur bien juteux.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Saucisses de volaille poêlées et salade croquante. Faites dorer vos saucisses 8 minutes pendant que vous préparez une salade de tomates, concombre et oignons rouges avec une vinaigrette au citron. Prêt en 15 minutes, léger et efficace.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Saucisses de volaille en cocotte minute façon estivale. Faites revenir des oignons, ajoutez les saucisses, des rondelles de courgettes, poivrons et un filet d’huile d’olive. 20 minutes à feu doux et vous avez un plat coloré, gourmand et rapide.\u003cbr\u003e\nAccords : En version fraîche et légère, optez pour le Rosé \"L'Allamande\" Côte de Provence AOP. Pour plus de rondeur, le Vin blanc \"Pas vu Pas pris\" BIO accompagne à merveille les saveurs simples. Et pour un dîner plus punchy, le Vin blanc \"Javeline\" Touraine AOP est idéal.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Moins connues que leurs cousines au porc, les saucisses de volaille sont les stars des grillades healthy en ville. Chez Le Picoreur, elles misent sur le goût authentique et le respect du bien-être animal… parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir, sans alourdir leur assiette.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666517320,"sku":null,"price":8.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/34081_SAUCISSE_DE_VOLAILLE_NATURE_X6_3ab21f8c-7aa3-47ce-b841-dad699fd815d.jpg?v=1778348801"},{"product_id":"les-chipolatas-nature-bio","title":"Les Chipolatas nature BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Goût franc et simple, légèrement poivré, avec une belle rondeur en bouche. Une chair moelleuse, sans excès de gras, qui sublime la viande de porc sans superflu.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Porc bio de la marque Bioporc, élevé en plein air, nourri sainement sans OGM ni antibiotiques préventifs. Un élevage respectueux qui garantit une chair savoureuse, tendre et authentique.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez 3 chipolatas par personne pour un repas copieux, soit environ 200 à 250g. Avec 5 pièces, vous êtes tranquille pour deux à trois personnes, ou un gros barbecue solo.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À la poêle, au grill ou à la plancha. 10 à 12 minutes à feu moyen en les retournant régulièrement pour garder tout leur moelleux et une peau bien dorée.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Chipolatas rôties aux herbes et pommes de terre sautées. Pendant que les chipos grillent 10 minutes, préparez des pommes de terre sautées avec ail et persil. Le combo classique prêt en 25 minutes chrono.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Chipolatas au four, façon légumes du soleil. 15 minutes de cuisson avec des poivrons, courgettes, tomates cerises et un filet d’huile d’olive. Résultat : un plat complet, coloré et prêt à servir directement du four à l’assiette.\u003cbr\u003e\nAccords : Pour un repas décontracté, le Rosé \"Maison Bianca\" IGP fait toujours plaisir. En version plus classique, le Vin rouge \"Les cousines\" Blaye Côtes-de-Bordeaux BIO et AOC apporte une belle structure. Et pour une note plus légère et fruitée, testez le Vin blanc Sauvignon HVE et IGP en BIB de 3L.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? La chipolata est un incontournable des barbecues français… mais peu savent que sa version bio comme chez Bioporc, c’est la garantie zéro additif et une vraie authenticité. Dans certaines familles parisiennes, on en glisse même dans les lunchbox : froide, elle est aussi canon.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666550088,"sku":null,"price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/30969_CHIPOLATAS_NATURE_X5_d4144e45-0811-4269-9695-cdb3e8dff3a9.jpg?v=1778348802"},{"product_id":"le-filet-mignon-de-porc-bio","title":"Le Filet mignon de porc BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Texture fondante, goût subtil et légèrement sucré, sans excès de gras. Une viande fine et délicate, parfaite pour ceux qui aiment le porc tout en douceur, avec un vrai moelleux en bouche.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Porc bio élevé en plein air, nourri sainement sans OGM ni antibiotiques préventifs. Un élevage respectueux pour une viande claire, tendre et à la finesse incomparable.\u003cbr\u003e\nQuantité : Un filet mignon pèse généralement entre 400 et 600g, idéal pour 3 à 4 personnes. Parfait pour un repas convivial sans prise de tête.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À rôtir au four, poêler ou cuire en cocotte. Environ 20 à 25 minutes au four à 200°C, ou 15 minutes à la poêle, en le retournant régulièrement. Clé de réussite : ne pas surcuire pour garder tout le fondant.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Filet mignon moutarde-crème. Faites dorer le filet mignon 5 minutes, ajoutez 2 cuillères de moutarde, 10cl de crème, laissez mijoter 15 minutes à couvert. Servez avec du riz basmati. Prêt en 25 minutes, ultra efficace.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Filet mignon en croûte. Enveloppez le filet de jambon cru, tartinez d’un mélange de champignons poêlés, enroulez dans une pâte feuilletée. 25 minutes au four et effet waouh garanti à table, sans stress.\u003cbr\u003e\nAccords : Pour une version classique, le Vin rouge \"Quintessence\" Blaye Côtes-de-Bordeaux BIO et AOP sublime la tendreté du filet. Si vous aimez les blancs, le Vin blanc \"Salon domaine Jesmet\" Menetou AOC apporte une belle fraîcheur. Pour un repas estival, le Rosé \"Ambroisie\" Cabernet d'Anjou AOC est une option parfaite.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Malgré son nom qui fait penser à la viande rouge, le filet mignon de porc est l’une des viandes les plus maigres… tout en étant ultra fondante. À Paris, c’est un classique des dîners en semaine : rapide, bon et sans fausse note.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666582856,"sku":null,"price":11.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/24499_FILET_MIGNON_DE_PORC_300G.jpg?v=1778348803"},{"product_id":"les-cotes-de-porc-bio","title":"Les Côtes de porc BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Chair fondante, légèrement persillée, avec une belle richesse aromatique. Goût franc de viande bien élevée, avec une peau qui dore à merveille et un cœur juteux.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Porc élevé en plein air selon les critères de l’agriculture biologique, sans OGM ni traitements préventifs. Une viande tendre, à la belle couleur rosée et à la texture moelleuse.\u003cbr\u003e\nQuantité : Prévoyez une côte de 180 à 220g par personne, idéale pour un repas complet sans chichi, mais toujours efficace.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À poêler, à griller ou à rôtir, elle se prête à toutes les envies. Comptez 6 à 8 minutes à la poêle à feu moyen, en la retournant à mi-cuisson. Pour un résultat optimal : un aller-retour rapide pour une viande rosée ou un peu plus long pour une cuisson bien cuite, sans jamais la dessécher.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Côte de porc poêlée au miel et moutarde. Faites revenir la côte 4 minutes par face, déglacez avec un mélange miel-moutarde, laissez caraméliser 1 minute. Servez avec une purée maison. 20 minutes chrono.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Côte de porc rôtie au four, pommes et oignons. 10 minutes à la poêle pour la colorer, puis 25 minutes au four avec des quartiers de pommes, oignons rouges et un filet de cidre. Résultat : croustillant, fondant et parfumé.\u003cbr\u003e\nAccords : Pour un repas rustique mais raffiné, misez sur le Vin rouge \"Parallèle 45\" Côtes-du-Rhône BIO et AOC. En version plus fruitée, le Vin rouge \"Les cousines\" Blaye Côtes-de-Bordeaux BIO et AOC fera des merveilles. Et si vous êtes d’humeur plus légère, le Rosé \"Gris\" du Var IGP apportera une belle fraîcheur.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? La côte de porc, c’est un peu la Madeleine de Proust des déjeuners familiaux. Et en version bio, c’est encore mieux : on retrouve le vrai goût du cochon d’antan, celui qui dorait sur le grill pendant que tout le monde attendait, serviette autour du cou.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666615624,"sku":null,"price":8.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/24514_COTES_DE_PORC_X2_ENV_260GR.jpg?v=1778348803"},{"product_id":"les-cuisses-de-poulet-fermier-bio","title":"Les Cuisses de poulet fermier  BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Chair moelleuse, peau dorée et croustillante, avec un goût franc de volaille bien nourrie. Un équilibre parfait entre tendreté et saveurs rustiques, qui fait plaisir à chaque bouchée.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Poulet fermier bio élevé en plein air, nourri sans OGM, sans traitement antibiotique, dans le respect des rythmes naturels. Une chair ferme, de belle couleur, avec une vraie richesse gustative.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez une cuisse de 250 à 350g par personne pour un repas complet. Idéal pour un plat du dimanche, une cocotte familiale ou un barbecue gourmand.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À rôtir au four, à poêler ou à mijoter. 35 à 40 minutes au four à 200°C, 25 minutes à la poêle à feu moyen avec couvercle pour garder tout le moelleux. Croustillant garanti côté peau, tendreté assurée côté chair.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Cuisses de poulet rôties au citron et thym. Dans un plat, disposez les cuisses, arrosez d’huile d’olive, ajoutez citron tranché et branches de thym. 35 minutes au four et hop, un repas simple et parfumé.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Cuisses de poulet façon cocotte grand-mère. Faites revenir les cuisses avec oignons et carottes, ajoutez un verre de vin blanc, un bouquet garni et laissez mijoter 45 minutes. Servez avec des pâtes fraîches ou une purée maison.\u003cbr\u003e\nAccords : Pour un accord tout en fraîcheur, choisissez le Vin blanc \"Javeline\" Touraine AOP. Si vous aimez un peu plus de rondeur, le Vin blanc \"Salon domaine Jesmet\" Menetou AOC fonctionne parfaitement. Et pour un accord plus classique, le Rosé \"Cadierenne\" Bandol AOC accompagnera merveilleusement bien un poulet rôti.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? La cuisse, c’est le morceau préféré des amateurs de viande juteuse et de peau croustillante. En version fermière bio, c’est le plat qui transforme un simple dîner en moment ultra gourmand… tout en restant très simple à préparer.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666648392,"sku":null,"price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/36462_CUISSE_PLT_FERM_BLANC_SATX2.jpg?v=1778348804"},{"product_id":"les-aiguillettes-de-poulet-bio","title":"Les Aiguillettes de poulet BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Chair fondante, goût doux et subtil, sans sécheresse. Les aiguillettes offrent un moelleux incomparable, avec une belle simplicité qui laisse la place aux assaisonnements ou aux marinades.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Poulet bio élevé en plein air, nourri sans OGM ni traitements antibiotiques préventifs. Des volailles bien élevées, pour une viande fine, légère et pleine de goût naturel.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez 120 à 150g par personne, soit 5 à 6 aiguillettes. Idéal pour un plat rapide en semaine ou un dîner plus raffiné selon la préparation.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À poêler 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen-vif. Idéal aussi en wok ou en cuisson rapide au grill, elles adorent les cuissons express qui gardent tout leur fondant.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Aiguillettes minute au citron. Faites revenir les aiguillettes 6 minutes, déglacez avec un filet de jus de citron et un peu de persil frais. Prêt en 10 minutes, un plat sain et ultra rapide.\u003cbr\u003e\nAccords : Un Vin blanc \"Parallèle 45\" Côtes-du-Rhône BIO et AOC accompagnera parfaitement les notes douces des aiguillettes. Pour un accord plus vif, le Vin blanc Sauvignon HVE et IGP en BIB est idéal. Et pour une touche estivale, le Rosé \"Maison Bianca\" IGP fait toujours sensation.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Les aiguillettes, c’est la pièce préférée des gourmets pressés : tendres, rapides à cuire et hyper polyvalentes. À Paris, elles sont devenues les stars des lunchbox maison, prêtes en moins de 15 minutes, sans jamais faire l’impasse sur le goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666681160,"sku":null,"price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/20638_AIGUILLETTES_DE_POULET_X6_e4730557-5535-45f3-9600-142e4e21486c.jpg?v=1778348805"},{"product_id":"les-filets-de-poulet-fermier-bio","title":"Les Filets de poulet fermier BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Chair moelleuse, goût délicatement typé, parfait équilibre entre légèreté et gourmandise. Un filet qui reste juteux après cuisson.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Poulet Bio issu d’élevages respectueux, nourri avec une alimentation biologique sans OGM. Un filet naturellement généreux, à la belle teinte nacrée et sans excès de gras.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez environ 150 à 200g par personne, un filet par tête pour un repas équilibré ou deux pour les plus affamés.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À poêler, griller ou rôtir. Idéalement, 6-8 minutes à la poêle ou 20 minutes au four à 180°C. Un filet qui ne demande pas de chichi pour être bon.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Filets poêlés minute avec une tombée de légumes croquants et un trait de citron. 10 minutes chrono, 6 minutes de cuisson, et le tour est joué.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Filet farci aux champignons et ricotta, roulé puis rôti 25 minutes au four, servi avec une purée maison. Chic mais sans stress.\u003cbr\u003e\nAccords : Avec un filet aussi simple et franc, misez sur un blanc minéral comme le Pouilly fumé \"Blondelet\" AOC, ou un rouge léger comme le Beaujolais Villages. Côté légumes, poêlée de courgettes ou carottes fondantes. Et pour une petite sauce : une crème moutarde ou un jus réduit maison.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Le filet de poulet a beau être un classique, il fait partie des pièces les plus surveillées par les chefs : trop sec et c’est raté, bien cuisiné et c’est le jackpot. Bonne nouvelle : avec un bon produit bio, on part avec un avantage maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666713928,"sku":null,"price":10.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/36461_FILET_PLT_FERM_BLANC_SKIN_X2_b47e8708-ff41-4ba5-80fd-3e91e0416b8a.jpg?v=1778348805"},{"product_id":"le-faux-filet-bio","title":"Le Faux-filet *** BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Texture fondante avec une mâche bien présente. En bouche, il déploie des arômes francs, légèrement persillés, qui font honneur à la tradition bouchère.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Issu de viande bovine bio, élevée selon un cahier des charges strict. Il se distingue par une viande persillée, tendre et naturellement savoureuse.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez environ 180 à 250 g par personne pour satisfaire les appétits citadins affamés.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À griller ou à poêler, à feu vif pour saisir puis feu doux pour garder le moelleux. Environ 3 à 4 min de chaque côté selon l’épaisseur et la cuisson souhaitée.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Le combo du midi express : faites griller le faux-filet, servez avec une poêlée minute de haricots verts croquants et un filet de jus de citron. 15 min chrono, vaisselle light, effet wahou.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Faux-filet façon rossini : poêlé, déglacé au vin rouge avec une tranche de foie gras poêlée par-dessus. Servez avec une purée maison à l’huile de truffe. 45 min pour impressionner sans stresser.\u003cbr\u003e\nAccords : Un vin rouge charpenté comme le Vin rouge \"Parallèle 45\" Côtes-du-Rhône BIO et AOC ou un Fitou Prestige AOC fera parfaitement l’affaire. Pour les amateurs de fraîcheur, tentez un Sauvignon Pays d’Oc IGP qui tranche avec le gras du faux-filet. En légumes : pommes grenailles, champignons, épinards poêlés. Côté sauces : béarnaise, poivre ou chimichurri.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? En langage boucher, on le surnomme parfois « le préféré du chef ». Un morceau qui ne passe jamais par la case frigo quand il reste une pièce en fin de marché…\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666746696,"sku":null,"price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/22125_FAUX_FILET_250G_X1_52e360ab-1b5e-4bd1-843e-eed1cda12fe9.jpg?v=1778348806"},{"product_id":"la-bavette-bio","title":"La Bavette*** BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Viande tendre et juteuse, avec une belle mâche caractéristique de la bavette. Une saveur prononcée de bœuf, sans artifice, qui s’apprécie aussi bien rosée que bien saisie.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Issue de bœufs élevés selon les principes de l’agriculture biologique, nourris principalement à l’herbe, sans OGM ni antibiotiques systématiques. Une viande à la fibre apparente, généreuse et gourmande, à la belle couleur rouge vif.\u003cbr\u003e\nQuantité : Prévoyez environ 180 à 220g par personne. C’est la pièce parfaite pour les déjeuners rapides comme les dîners qui réconfortent.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : Idéale à griller ou à poêler, cuisson rapide vivement recommandée pour conserver son moelleux. 1 à 2 minutes de chaque côté pour une bavette saignante, un peu plus si vous la préférez à point. Toujours la couper dans le sens inverse des fibres pour la garder fondante.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Bavette express aux échalotes. Faites revenir la bavette 2 minutes par face, réservez-la au chaud. Dans la même poêle, faites compoter deux échalotes avec un peu de vinaigre balsamique. Servez avec des pommes grenailles sautées. Prêt en 20 minutes.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Bavette caramélisée au miel et soja. Faites mariner votre bavette 30 minutes dans un mélange soja, miel et ail. Saisissez-la 2 minutes de chaque côté, déglacez la poêle avec la marinade. Servez avec une purée de patates douces et quelques pousses d’épinard. 40 minutes pour une touche gastro maison.\u003cbr\u003e\nAccords : Pour un accord classique et efficace, optez pour le Vin rouge \"Les vacances de Monsieur Merlot\" BIO. Si vous aimez les accords sudistes, le Vin rouge \"Herbes Hautes\" Corbières BIO et AOP apportera une belle structure. Et pour une note plus fraîche, le Rosé \"L'Allamande\" Côte de Provence AOP marche à tous les coups.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? La bavette est l’une des coupes préférées des amateurs de bistrots parisiens. Pourquoi ? Son goût franc, sa texture unique… et surtout, elle se prépare en un clin d’œil, parfaite pour les pressés du midi comme les bons vivants du soir.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666779464,"sku":null,"price":6.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/22122_BAVETTE_150G_X1_baba360f-a1a4-4537-9689-daba007977d3.jpg?v=1778348807"},{"product_id":"le-steak-de-boeuf-bio","title":"Le Steak de boeuf  ** BIO","description":"\u003cp\u003eSaveur : Une chair goûteuse, tendre sous la dent, avec ce petit côté persillé qui fait toute la différence. Un goût franc de bœuf, sans détour, pour les amateurs de vraie viande.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Viande issue de bœuf certifié bio, élevé selon les normes de l’agriculture biologique. Un élevage respectueux de l’animal et de la nature, garant d’une viande saine, savoureuse et naturellement riche en saveurs.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez un steak par personne, environ 150 à 200g selon les appétits. Idéal pour un repas équilibré ou un plaisir carnassier sans détour.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : Simple et efficace : un aller-retour sur une poêle bien chaude, 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. À griller, poêler ou même saisir au barbecue, il aime les cuissons rapides pour garder tout son jus.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Steak minute et salade croquante. Pendant que le steak dore 2 minutes de chaque côté, préparez une salade verte avec quelques tomates cerises, un trait de vinaigre balsamique et un filet d’huile d’olive. 10 minutes montre en main.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Steak au poivre façon bistrot. Faites revenir votre steak 3 minutes de chaque côté, déglacez avec un trait de cognac, ajoutez une crème légère et quelques grains de poivre concassés. Servez avec des frites maison et un verre de rouge. 35 minutes et on se croirait à Saint-Germain.\u003cbr\u003e\nAccords : Pour une touche corsée, optez pour le Vin rouge \"Graves Château\" Peyron-Bouché AOP et HVE. Si vous préférez plus de rondeur, le Côtes du Rhône BIO AOP Louis Beaupré sera parfait. Et pour une version plus légère, pourquoi pas un rosé \"Maison Bianca\" IGP, qui joue sur la fraîcheur ?\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Fun fact de steak : saviez-vous qu’un bon steak n’a pas besoin d’être noyé sous des sauces ? Le secret, c’est la cuisson et un bon repos après cuisson. Comme un bon Parisien après une semaine chargée : un peu de repos, et il retrouve toute sa saveur.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666812232,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/22127_STEAK_DE_BOEUF_X1_150G.jpg?v=1778348808"},{"product_id":"les-haches-de-poulet-panes","title":"Les Hachés de poulet panés","description":"\u003cp\u003eCommandez nos panés de haut de cuisse de poulet pour un repas savoureux et facile à préparer. Nos morceaux de haut de cuisse de poulet marinés sont soigneusement hachés et enrobés d'une délicieuse panure. Parfaits pour un dîner rapide en semaine ou un déjeuner entre amis, ils apportent du croquant et une saveur irrésistible à chaque bouchée.\u003cbr\u003e\nPour une préparation optimale, faites cuire les panés à la poêle avec un peu d'huile pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Servez-les accompagnés de légumes grillés ou d'une salade fraîche pour un repas équilibré et gourmand.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666845000,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B0EE2__Panes_de_haut_de_cuisse_de_poulet_x2_8465f6c5-2e05-40c0-a808-c87affdd8973.jpg?v=1778348808"},{"product_id":"les-nuggets-de-poulet-au-paprika","title":"Les Nuggets de poulet au paprika","description":"\u003cp\u003eSaveur : Tendre et parfumé, le poulet s’imprègne ici de la chaleur du paprika. Le résultat ? Une bouchée fondante, aux notes fumées et légèrement piquantes, pile ce qu’il faut pour relever le quotidien.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Poulet, élevé avec soin, sélectionné pour sa chair moelleuse et son faible taux de gras. Le paprika vient souligner la finesse naturelle de la viande sans l’écraser.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez 150 à 200 g par personne pour une portion généreuse. Idéal pour les plats minute ou les planchas à partager.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À poêler 5 à 7 minutes sur feu moyen avec un filet d’huile d’olive. Parfait aussi en version brochettes ou sauté express. À ne surtout pas consommer cru.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Des wraps minute : faites revenir les bouchées, glissez-les dans une tortilla avec un peu de yaourt citronné, des crudités, et roule ma poule. 15 min montre en main.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Un poulet paprika façon tajine : ajoutez oignons confits, raisins secs, un peu de bouillon et laissez mijoter 30 min. Servez avec une semoule parfumée. Chic et simple.\u003cbr\u003e\nAccords :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec son pep's fumé, il se marie bien avec Le Viognier Pays d'Oc HVE (fruité, mais pas envahissant) ou Le Rosé \"L'Allamande\" Côte de Provence AOP pour jouer la fraîcheur. Côté légumes : poivrons, courgettes, oignons rouges. Pour les herbes : coriandre fraîche ou thym citron.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? On dit que le paprika serait l’astuce des chefs hongrois pour donner du caractère à n’importe quelle viande. Et visiblement, ça marche aussi très bien rue de Charonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666877768,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B0KK_Tendres_bouchees_de_volaille_epicees_280g.jpg?v=1778348809"},{"product_id":"les-aiguillettes-de-poulet-panees-sauce-curry-coco","title":"Les Aiguillettes de poulet panées sauce curry coco","description":"\u003cp\u003eSaveur : Les aiguillettes de poulet offrent une chair tendre et moelleuse, enrobée d’une panure croustillante à la noix de coco. Le curry apporte une touche épicée douce et parfumée, relevée juste ce qu’il faut pour réveiller les papilles sans prendre le dessus.\u003cbr\u003e\nQuantité : Compter environ 150 à 200g par personne, soit une belle assiette de 4 à 6 aiguillettes selon leur taille. Parfait pour un repas rapide ou à partager.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À cuire à la poêle 6 minutes à feu vif avec un filet d’huile, en les retournant régulièrement pour une panure bien dorée. Peut aussi se passer au four à 180°C pendant 12-15 minutes pour une version plus légère.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? En mode bowl express : aiguillettes dorées, riz basmati, crudités croquantes et sauce yaourt-citron. 20 minutes top chrono pour un déjeuner qui change du classique\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Version dîner qui en jette : aiguillettes servies avec une sauce coco-citron vert légèrement relevée, accompagnées d’un riz parfumé et de légumes sautés. Comptez 30-40 minutes pour une assiette qui fait voyager.\u003cbr\u003e\nAccords : À associer avec Le Vin blanc \"JUX\" Riesling AOP pour sa fraîcheur qui équilibre le curry, ou Le Viognier Pays d'Oc HVE pour jouer sur les notes exotiques. Côté accompagnement : riz, mangue, coriandre, carottes croquantes ou chou asiatique.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? L’aiguillette, c’est un peu la version fast \u0026amp; chic du poulet : rapide à cuire, facile à aimer, et ici boostée coco-curry… de quoi transformer un mardi soir en mini escale sous les tropiques, sans poser de RTT.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666910536,"sku":null,"price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B08C_Aiguillette_de_poulet_pane_es_coco_curry.jpg?v=1778348810"},{"product_id":"les-aiguillettes-de-poulet-panees-a-litalienne","title":"Les Aiguillettes de poulet panées à l'italienne","description":"\u003cp\u003eDécouvrez nos succulentes Aiguillettes de Poulet Panées, un incontournable pour les amateurs de viande tendre et croustillante. Fabriquées avec des morceaux de poulet de qualité supérieure, elles sont parfaites pour satisfaire vos envies gourmandes.\u003cbr\u003e\nNos Aiguillettes de Poulet Panées sont préparées avec soin pour garantir une texture juteuse à l'intérieur et une panure dorée et croustillante à l'extérieur. Elles sont idéales pour une cuisson au four, au poêle ou à la friteuse, offrant ainsi une grande polyvalence en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666943304,"sku":null,"price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B04T_Aiguillette_de_poulet_panee_a_litalienne_300g.jpg?v=1778348811"},{"product_id":"les-aiguillettes-de-poulet-panees-et-croustillantes","title":"Les Aiguillettes de poulet panées et croustillantes","description":"\u003cp\u003eDécouvrez nos délicieuses aiguillettes de poulet panées, fraîchement préparées pour vous offrir une expérience gustative inoubliable. Nous sélectionnons avec soin les meilleurs ingrédients pour vous garantir une qualité irréprochable. Nos aiguillettes de poulet sont panées à la perfection pour une texture croustillante et dorée à souhait. Ce produit est sans conservateur, additifs ni exhausteurs de goût. \u003cbr\u003e\nPour une préparation optimale, nous vous conseillons de les faire cuire 10 minutes au four à 180°.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069666976072,"sku":null,"price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B0ET_Filet_de_poulet_facon_aiguillette_pane_300g.jpg?v=1778348812"},{"product_id":"les-cordons-bleus-de-dinde","title":"Les Cordons bleus de dinde","description":"\u003cp\u003eLes cordons bleu de dinde sont réalisé avec 100% de filet de dinde, issu de dindes nés et élevés en France, sans conservateur, sans huile de palme et sans sel nitrité. Panés, ils cachent en leur cœur du jambon de dinde et fromage fondu. Les cordons bleus sont ensuite conditionnés dans un emballage éco-responsable. Parfait pour vos envies gourmandes !\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667008840,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B546_CORDON_BLEU_DE_DINDE_X2_A.jpg?v=1778348813"},{"product_id":"les-cordons-bleu-de-poulet","title":"Les Cordons bleu de poulet","description":"\u003cp\u003eDécouvrez nos délicieux cordons bleus de poulet ! Une fusion parfaite de saveurs et de textures qui vont vous régaler. Chaque filet de poulet doré et croustillant renferme un cœur fondant de fromage et de jambon. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis ! Faciles à préparer au four ou à la poêle. Accompagnez-les de légumes grillés, de purée de pommes de terre ou d'une salade verte pour un repas complet et délicieux ! 🍗🧀🎉\u003cbr\u003e\nEnvie de les faire vous-même ? Essayez notre recette de cordon bleu maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667041608,"sku":null,"price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B704_CORDON_BLEU_DE_POULET_CUIT.jpg?v=1778348813"},{"product_id":"les-escalopes-de-dinde-a-la-milanaise","title":"Les Escalopes de dinde à la milanaise","description":"\u003cp\u003eVolaille Française, fabriqué dans la Drôme. Sans conservateur, sans huile de palme. Nutri-score A\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667074376,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B548_ESCALOPE_DE_DINDE_A_LA_MILANAISE.jpg?v=1778348814"},{"product_id":"le-hache-en-steak-de-cheval","title":"Le Haché en steak de cheval","description":"\u003cp\u003eSaveur : Saveur douce et légèrement sucrée, texture moelleuse. Peu gras, il se distingue par son goût subtil et une mâche agréable.\u003cbr\u003e\nQuantité : Prévoyez un steak de 125 g par personne. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner simple, sans compromis sur la qualité.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À la poêle bien chaude, 2 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur. À consommer idéalement rosé pour conserver tout son moelleux.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Haché de cheval à la poêle, servi avec une purée de patates douces et un filet de jus de viande. 20 minutes et c’est prêt.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Haché façon burger chic : pain brioché, confit d’oignons rouges, roquette, copeaux de parmesan et mayonnaise maison au poivre. Une revisite cavalière du burger, prête en 40 minutes.\u003cbr\u003e\nAccords : Il se marie très bien avec Le Vin rouge Fitou Prestige AOC, ou pour plus de profondeur, Le Vin rouge \"Graves Château\" Peyron-Bouché AOP et HVE. En accompagnement : une poêlée de champignons de Paris ou une salade croquante aux herbes.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Le steak haché de cheval a longtemps été l’alternative secrète des bouchers. Moins connu mais adoré des connaisseurs, il séduit par sa légèreté et son goût délicat. Un choix qui sort du lot, sans sortir de table.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667107144,"sku":null,"price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B0BD_Hache_de_cheval_en_steak_1x125g.jpg?v=1778348815"},{"product_id":"le-steak-de-cheval","title":"Le Steak de cheval","description":"\u003cp\u003eSaveur : Viande tendre, fine et savoureuse, avec une légère touche sucrée. Peu grasse, elle surprend par sa douceur et son goût délicatement marqué.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez environ 150 à 200 g par personne pour une portion généreuse. Idéal pour un repas simple mais qui change.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À poêler bien chaud 1 à 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Le cheval se déguste souvent rosé pour préserver toute sa tendreté.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Steak de cheval minute à la poêle, accompagné de pommes grenailles sautées au thym et d’une petite sauce au poivre. 15 minutes chrono, assiette plaisir garantie.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Tartare de cheval au couteau, relevé d’échalote, câpres, jaune d’œuf et moutarde à l’ancienne. Servi avec des frites maison et une salade croquante. Un plat original qui fait son petit effet en moins d'une heure. \u003cbr\u003e\nAccords : Parfait avec Le Vin rouge \"Graves Château\" Peyron-Bouché AOP et HVE ou Le Vin rouge Fitou Prestige AOC. Pour une touche plus audacieuse, testez avec Le Vin rouge \"Dentelles Armoiries\" Gigondas AOP. Et côté accompagnement, pensez à un écrasé de céleri ou des carottes rôties au cumin.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Longtemps cantonné aux boucheries confidentielles, le steak de cheval revient en force chez les foodies avertis. Plus maigre que le bœuf, plus goûtu que le veau : il coche toutes les cases du produit qui gagne à être redécouvert.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667139912,"sku":null,"price":3.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B03I_2_Steak_x1_cheval.jpg?v=1778348815"},{"product_id":"le-lapin-decoupe","title":"Le Lapin découpé","description":"\u003cp\u003eLe lapin découpé \"certifié logé au grand air\" \"ETS Ribot\" propose des saveurs authentiques depuis 1926. Le lapin se cuit entier mais plus souvent découpé. Les cuisses et le râble se farcissent, de même que la gigolette (épaule et côtes désossées). Le lapin a inspiré nombre de recettes classiques : lapin à la moutarde, chasseur, en gibelotte, en civet, en gelée, en terrine.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667172680,"sku":null,"price":13.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B039_LAPIN_DECOUPE_EN_6_MORCEAUX.jpg?v=1778348816"},{"product_id":"les-cuisses-de-lapin","title":"Les Cuisses de lapin","description":"\u003cp\u003eLes cuisses de lapin sont Légères et savoureuses, appréciées pour leur tendreté et leur goût raffiné. \u003cbr\u003e\nLa certification \"Logé au grand air\" assure de bonnes conditions d'élevage pour les lapins, par exemple un plus petit nombre de lapins au mètre carré qu'en élevage standard ou encore une alimentation 100% végétale.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667205448,"sku":null,"price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B513_CUISSES_DE_LAPIN_X2_CERTIFIE_LOGE_AU_GRAND_AIR.jpg?v=1778348817"},{"product_id":"le-saute-de-lapin","title":"Le Sauté de lapin","description":"\u003cp\u003eDes morceaux de viande de lapin tendre, souvent cuisinés avec une variété d'ingrédients pour créer une saveur délicieuse.  La viande de lapin est maigre et tendre, ce qui en fait une excellente option pour les plats mijotés. Elle est riche en protéines de haute qualité et en nutriments essentiels. \u003cbr\u003e\n La certification \"Logé au grand air\" assure de bonnes conditions d'élevage pour les lapins, par exemple un plus petit nombre de lapins au mètre carré qu'en élevage standard ou encore une alimentation 100% végétale.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667238216,"sku":null,"price":8.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B517_SAUTE_DE_LAPIN_LOGE_AU_GRAND_AIR.jpg?v=1778348818"},{"product_id":"les-rables-de-lapin","title":"Les Râbles de lapin","description":"\u003cp\u003eLe râble du lapin correspond à la partie centrale du flanc, qui s'étend de l'épaule jusqu’à la queue.  C'est une viande bien charnue que les gourmets adorent.\u003cbr\u003e\nLa certification \"Logé au grand air\" assure de bonnes conditions d'élevage pour les lapins, par exemple un plus petit nombre de lapins au mètre carré qu'en élevage standard ou encore une alimentation 100% végétale.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667270984,"sku":null,"price":7.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B514_1_Les_Rables_de_lapin_certifie_loge_au_grand_air_x3_6fdaa597-7ab9-4929-9c45-35cd752c33fd.jpg?v=1778348818"},{"product_id":"la-sauge","title":"La Sauge","description":"\u003cp\u003eSaveur : Intense et boisée, avec des notes légèrement amères et camphrées qui apportent du caractère aux recettes.\u003cbr\u003e\nTexture : Feuilles épaisses et légèrement duveteuses, parfaites pour infuser ou être utilisées en cuisson.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année, elle est idéale pour les plats réconfortants d’automne et d’hiver ou les sauces méditerranéennes.\u003cbr\u003e\nAstuce de préparation : Faites revenir quelques feuilles de sauge dans du beurre pour accompagner des pâtes fraîches ou un risotto. Son parfum sublimera vos plats.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Gnocchis au beurre de sauge en 15 minutes : faites fondre du beurre avec des feuilles de sauge, ajoutez des gnocchis cuits, mélangez et servez avec du parmesan râpé.\u003cbr\u003e\nConseils de conservation : Conservez-la au réfrigérateur enveloppée dans un linge humide ou faites-la sécher pour prolonger sa durée de conservation.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : La sauge est riche en antioxydants et en huiles essentielles.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Appelée \"herbe sacrée\" au Moyen Âge, la sauge était si précieuse qu’elle était considérée comme une plante protectrice contre les maladies et les mauvais esprits.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667303752,"sku":null,"price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/9465_Sauge.jpg?v=1778348819"},{"product_id":"le-foie-de-veau","title":"Le Foie de veau","description":"\u003cp\u003eSaveur : Goût délicat et légèrement sucré, avec une texture fine et souple. Le foie de veau est plus subtil et moins corsé que les autres foies, ce qui en fait l’abat préféré des palais exigeants.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Issu de veau élevé au lait, son foie est d’un rose franc, signe de fraîcheur. Sa tendreté exceptionnelle et son goût doux en font une pièce de choix dans la catégorie des abats nobles.\u003cbr\u003e\n**Quantité : ** Comptez 150 à 180 g par personne. Il se savoure avec une poêlée de légumes de saison ou une simple purée maison pour le laisser briller sans trop d’artifice.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À poêler à feu vif 1 à 2 minutes par face, pour garder son moelleux. L’astuce : une cuisson rosée, sinon il durcit. Pas besoin d’en faire trop, un peu de beurre, sel, poivre, et basta.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Faites revenir le foie avec des échalotes confites et une touche de vinaigre balsamique. Servez avec des pommes de terre vapeur. 20 minutes max, effet bistrot assuré.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Le classique : foie de veau poêlé, déglacé au vinaigre de framboise, avec un lit de purée de patate douce et des noisettes torréfiées. Comptez 45 minutes pour une assiette qui fait son petit effet.\u003cbr\u003e\nAccords : Le Vin rouge \"Dentelles Armoiries\" Gigondas AOP sublime la douceur du foie sans l’écraser. Côté légumes, pensez à l’endive, à la betterave ou à des carottes glacées. Pour une touche herbacée, une pointe de sauge ou de persil plat fait le job.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Le foie de veau était le plat préféré de Mitterrand (avec une petite moutarde à l’ancienne, paraît-il). Une star de la gastronomie française, simple mais pas simpliste.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667336520,"sku":null,"price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B3053_Foie_de_veau_1.jpg?v=1778348820"},{"product_id":"la-blanquette-de-veau","title":"La Blanquette de veau **","description":"\u003cp\u003eSaveur : Douce, subtilement parfumée, la blanquette offre une viande moelleuse, mijotée longuement pour fondre à la fourchette. La sauce est onctueuse, légèrement citronnée, avec des arômes de légumes et d’aromates bien dosés.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Veau de qualité bouchère, sélectionné pour sa finesse. Les morceaux utilisés pour la blanquette (collier, épaule ou tendron) sont parfaits pour une cuisson longue qui révèle toute leur tendreté. Chair pâle, fibre fine, texture souple : du veau comme on l’aime.\u003cbr\u003e\n**Quantité : ** Prévoyez 180 à 200 g par personne. Avec du riz ou des carottes vapeur, c’est le plat réconfort par excellence.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À mijoter à feu doux pendant 1h30, avec des légumes (carottes, oignons, poireaux), un bouquet garni et une liaison crème\/jaune d’œuf en fin de cuisson. À ne surtout pas faire bouillir, pour garder le moelleux.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Version express : morceaux de veau déjà précuits ou saisis, mijotés 30 min avec un bouillon de volaille, des carottes et des champignons, puis finition à la crème. Toute la douceur d’une vraie blanquette… en semaine.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? La totale : sauce montée au beurre et citron, petits oignons glacés, champignons frais et carottes tournées. Servez avec du riz basmati et un zeste de citron râpé. Chic, mais pas compliqué. Environ 1h15.\u003cbr\u003e\nAccords : Le Vin blanc \"Salon domaine Jesmet\" Menetou AOC ou le Pouilly fumé AOC \"Blondelet\" sont parfaits pour sublimer la crème et la viande. Côté herbes, l’estragon ou le laurier font merveille. En accompagnement : riz, pommes de terre vapeur ou navets fondants.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Plat dominical par excellence, la blanquette a longtemps été servie sans crème… avant que les bourgeois parisiens ne l’embellissent. Aujourd’hui ? C’est le plat qui met tout le monde d’accord, de mamie à ton pote foodie.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667369288,"sku":null,"price":13.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B359_BLANQUETTE_DE_VEAUv2.jpg?v=1778348820"},{"product_id":"les-osso-bucco","title":"Les Osso bucco ***","description":"\u003cp\u003eSaveur : Chair gélatineuse et fondante, imbibée des sucs de cuisson. Le goût est riche, presque sucré, avec une texture moelleuse qui se détache toute seule de l’os.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Veau français, issu de morceaux de jarret coupés avec l’os. L’osso bucco est prisé pour sa moelle centrale qui diffuse son arôme unique pendant la cuisson.\u003cbr\u003e\n**Quantité : ** Compter 1 tranche par personne, soit environ 250 à 350 g.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À mijoter longuement. 1h30 à 2h en cocotte ou au four à 160°C pour obtenir une chair fondante.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Osso bucco express : tranches saisies puis mijotées 45 min avec tomates pelées, zestes d’orange et carottes. Résultat très convaincant pour les pressés.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Osso bucco alla milanese : cuisson lente au vin blanc, bouillon, oignons, carottes, céleri, avec gremolata (zeste de citron, ail et persil) en touche finale. 2h de cuisson douce, et un parfum inoubliable.\u003cbr\u003e\nAccords : Superbe avec Le Vin blanc \"Coq'licot\" Saumur BIO et AOP pour la fraîcheur et la minéralité, ou Le Vin rouge \"Parallèle 45\" Côtes-du-Rhône BIO et AOC pour un accord plus ample. À servir avec risotto, pâtes fraîches ou polenta.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Osso bucco, ça veut dire “os avec un trou” en italien. Et c’est vrai que ce trou-là — rempli de moelle fondante — rend le plat totalement irrésistible. Une recette qui a traversé les Alpes sans jamais perdre son accent.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667533128,"sku":null,"price":18.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B354_Osso_bucco.jpg?v=1778348822"},{"product_id":"les-paves-de-veau-en-grenadin","title":"Les Pavés de veau***  en grenadin","description":"\u003cp\u003ePrises dans le membre postérieur du veau, les noix sont les trois muscles du haut de la cuisse de l'animal.\u003cbr\u003e\nLa noix est le muscle interne de la cuisse : il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau offre de belles tranches et des escalopes à poêler.\u003cbr\u003e\nLa noix pâtissière, située sur le devant de la cuisse, est un morceau très tendre également mais ses escalopes sont plus petites que celles prises dans la noix. La noix pâtissière fut longtemps réservée aux pâtissiers qui la pilaient et en faisaient des quenelles pour leurs vol-au-vent et timbales. La noix pâtissière offre les meilleurs rôtis de veau.\u003cbr\u003e\nLa sous-noix, muscle postérieur de la cuisse, possède un grain de chair un peu plus gros. Elle est aussi découpée en escalopes. Pour la rôtir ou la braiser, il est préférable de la faire barder.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069667565896,"sku":null,"price":10.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B961_Paves_de_veau_a_griller.jpg?v=1778348823"},{"product_id":"la-cote-de-veau","title":"La Côte de veau ***","description":"\u003cp\u003eSimplement grillée, elle est si onctueuse et tendre.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069668647240,"sku":null,"price":8.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B504_COTE_DE_VEAU_2.jpg?v=1778348824"},{"product_id":"les-escalopes-de-veau","title":"Les Escalopes de veau ***","description":"\u003cp\u003ePrises dans le membre postérieur du veau, les noix sont les trois muscles du haut de la cuisse de l'animal.La noix est le muscle interne de la cuisse : il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau offre de belles tranches et des escalopes à poêler.La noix pâtissière, située sur le devant de la cuisse, est un morceau très tendre également mais ses escalopes sont plus petites que celles prises dans la noix. La noix pâtissière fut longtemps réservée aux pâtissiers qui la pilaient et en faisaient des quenelles pour leurs vol-au-vent et timbales. La noix pâtissière offre les meilleurs rôtis de veau.La sous-noix, muscle postérieur de la cuisse, possède un grain de chair un peu plus gros. Elle est aussi découpée en escalopes. Pour la rôtir ou la braiser, il est préférable de la faire barder.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069668745544,"sku":null,"price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B506_ESCALOPE_DE_VEAU_X2_2.jpg?v=1778348825"},{"product_id":"lescalope-de-veau","title":"L'Escalope de veau ***","description":"\u003cp\u003ePrises dans le membre postérieur du veau, les noix sont les trois muscles du haut de la cuisse de l'animal.La noix est le muscle interne de la cuisse : il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau offre de belles tranches et des escalopes à poêler.La noix pâtissière, située sur le devant de la cuisse, est un morceau très tendre également mais ses escalopes sont plus petites que celles prises dans la noix. La noix pâtissière fut longtemps réservée aux pâtissiers qui la pilaient et en faisaient des quenelles pour leurs vol-au-vent et timbales. La noix pâtissière offre les meilleurs rôtis de veau.La sous-noix, muscle postérieur de la cuisse, possède un grain de chair un peu plus gros. Elle est aussi découpée en escalopes. Pour la rôtir ou la braiser, il est préférable de la faire barder.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069668811080,"sku":null,"price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B505_ESCALOPE_DE_VEAU_2.jpg?v=1778348826"},{"product_id":"les-brochettes-dagneau-marinees-a-la-provencale","title":"Les Brochettes d'agneau marinées à la provençale","description":"\u003cp\u003eSaveur : Fine, herbacée et ensoleillée, la marinade provençale met en valeur le goût délicat mais typé de l’agneau. Thym, romarin, ail et un zeste de soleil dans chaque bouchée.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Agneau sélectionné pour sa tendreté et son grain fin. Découpé en cubes réguliers, il est mariné avec des herbes de Provence, huile d’olive et ail pour en révéler toutes les nuances, sans masquer sa personnalité.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez une brochette par personne, environ 130 à 150 g. À accompagner d’un légume rôti ou d’un féculent, c’est la portion idéale pour un plat équilibré.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À griller ou à poêler, feu moyen pour éviter de dessécher la viande. Comptez 8 à 10 minutes, en retournant régulièrement pour une cuisson homogène.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Faites griller les brochettes, servez-les avec un tian de légumes express au four (courgettes, tomates, oignons). Un filet d’huile d’olive, sel, poivre, 25 minutes de cuisson et le tour est joué.\u003cbr\u003e\nAccords : Le sud appelle un vin du sud : Le Vin rouge Côtes du Rhône BIO AOP Louis Beaupré ou Le Rosé \"L'Allamande\" Côte de Provence AOP. En herbes : thym, romarin, sarriette. En légumes : aubergines, poivrons, tomates.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Dans le sud, on dit que l’agneau aime les herbes comme Paris aime le café en terrasse. Un duo inséparable, et sur une brochette, c’est carrément un mariage d’amour et d’huile d’olive.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069668942152,"sku":null,"price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B0C5_Brochette_agneau_provencale_x2_4f0c8eaa-58f2-4f19-a5cd-a5a331b255f1.jpg?v=1778348828"},{"product_id":"le-romarin","title":"Le Romarin","description":"\u003cp\u003eSaveur : Intense et résineuse, avec des notes boisées et légèrement camphrées qui apportent une profondeur aromatique aux recettes.\u003cbr\u003e\nTexture : Feuilles fines et robustes, parfaites pour infuser ou parsemer vos plats.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année, idéal pour rehausser les plats d’automne et d’hiver ou parfumer les grillades estivales.\u003cbr\u003e\nAstuce de préparation : Ajoutez-le dès le début de la cuisson pour diffuser ses arômes, ou utilisez-le en branches entières pour parfumer une huile ou un bouillon.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Pommes de terre au romarin en 30 minutes : mélangez des morceaux de pommes de terre avec de l’huile d’olive, du romarin, du sel et du poivre, puis enfournez à 200°C jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.\u003cbr\u003e\nConseils de conservation : Conservez-le au réfrigérateur dans un linge humide ou au congélateur pour une utilisation prolongée sans perte de saveur.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riche en antioxydants et en huiles essentielles, ce qui aide à favoriser la digestion et possède des propriétés apaisantes.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Apprécié depuis l’Antiquité, le romarin était utilisé comme symbole de mémoire et de fidélité, et on en brûlait des branches pour purifier l’air des maisons. Aujourd’hui, il reste un incontournable des cuisines méditerranéennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069668974920,"sku":null,"price":0.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/9463_Romarin_bouquet.jpg?v=1778348830"},{"product_id":"la-souris-dagneau","title":"La Souris d'agneau ***","description":"\u003cp\u003eLa souris d'agneau doit son nom à la forme du muscle finissant le gigot. Bien cuite, elle est très tendre avec de délicieux arômes. Elle se cuisine de nombreuses façons différentes, aussi bien rôtie qu'en sauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669040456,"sku":null,"price":11.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B315_SOURIS_D_AGNEAU_2.jpg?v=1778348831"},{"product_id":"le-saute-dagneau-sans-os","title":"Le Sauté d'agneau sans os **","description":"\u003cp\u003eLes sautés d'agneau sont découpés dans l'épaule ou le gigot.Ils sont idéals pour cuisiner des plats mijotés comme le navarin et le tajine.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669105992,"sku":null,"price":15.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B311_SAUTE_D_AGNEAU_S_OSv2.jpg?v=1778348831"},{"product_id":"les-colliers-dagneau","title":"Les Colliers d'agneau ***","description":"\u003cp\u003eSaveur : Riche, profonde et généreuse, la viande du collier d’agneau révèle tout son caractère après une cuisson lente. Fibreuse mais fondante, elle offre une mâche savoureuse et un goût intense.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Agneau sélectionné pour sa qualité bouchère, le collier est un morceau osseux et gélatineux, parfait pour les cuissons longues. Une fois mijoté, il devient ultra fondant, tout en conservant un goût franc typique de l’agneau.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez environ 250 à 300 g par personne, car le collier contient de l’os. C’est la portion idéale pour un plat mijoté bien servi.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À mijoter à feu doux pendant 1h30 à 2h, dans un bouillon parfumé, une sauce tomate ou au vin. Il aime prendre son temps, et c’est tant mieux.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Même en version express, le collier prend du temps… alors misez sur la cocotte-minute : collier + tomates concassées + ail + herbes + un peu de vin blanc, 40 minutes sous pression, et c’est prêt.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Préparez un collier d’agneau confit aux épices douces, avec pois chiches, carottes, oignons et un bouillon au cumin et à la cannelle. En 2 heures, vous tenez un plat réconfortant qui en jette.\u003cbr\u003e\nAccords : Un rouge généreux comme Le Vin rouge \"Dentelles Armoiries\" Gigondas AOP ou Le Vin rouge \"Graves Château\" Peyron-Bouché AOP. Parfait avec les légumes racines, les herbes du sud (thym, laurier, romarin) et une pointe de miel si vous aimez les contrastes.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Autrefois réservé aux plats familiaux du dimanche, le collier revient sur le devant de la scène chez les chefs, qui l’adorent pour sa texture fondante et son côté retour aux sources. Comme quoi, les morceaux dits “secondaires” ont souvent le premier rôle en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669138760,"sku":null,"price":6.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B959_Collier_x4_5b0f5b5a-8de1-4dec-a69e-a4f5e02e0406.jpg?v=1778348832"},{"product_id":"les-paves-de-gigot","title":"Les Pavés de gigot ***","description":"\u003cp\u003eIdéal à griller à la manière d'un rumsteck ces pavés d'agneau vous garantisse une viande à la fois tendre et juteuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669171528,"sku":null,"price":9.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B956_PAVE_GIGOT_AGNEAU_SS_OS_X2_2.jpg?v=1778348833"},{"product_id":"les-cotes-dagneau-filet","title":"Les  Côtes d'agneau filet***","description":"","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669237064,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B310_COTES_D_AGNEAU_FILET_X4_2.jpg?v=1778348833"},{"product_id":"les-cotes-dagneau-decouvertes","title":"Les Côtes d'agneau découvertes ***","description":"\u003cp\u003eLes côtes d'agneaux ont une chair tendre. Elles se grillent simplement sur une barbecue, à la poêle ou à la plancha.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669335368,"sku":null,"price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B312_COTE_D_AGNEAU_DECOUVERTES_2.jpg?v=1778348834"},{"product_id":"les-cotes-dagneau-premiere","title":"Les Côtes d'agneau première ***","description":"\u003cp\u003eLes côtes d'agneaux ont une chair tendre. 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À la plancha, au barbecue ou à la poêle, le résultat est toujours au top.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Servez-les avec une poêlée de légumes croquants et un filet de sauce soja pour un plat express en 15 minutes.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Accompagnez-les d’un écrasé de pommes de terre à la truffe et d’une sauce au miel et balsamique. Prêt en 45 minutes, chic et gourmand.\u003cbr\u003e\nAccords : Sublimez-les avec un Vin rouge \"Dentelles Armoiries\" Gigondas AOP, puissant et structuré, ou un Vin rouge \"Graves Château\" Peyron-Bouché AOP et HVE, parfait pour équilibrer le gras du canard.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Le canard grillé est une star du sud-ouest, mais aussi en Asie, où on le sert avec des sauces sucrées-épicées. La preuve qu’il traverse les frontières avec toujours autant de succès !\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669433672,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B03U_Filet_de_canard_tranche.jpg?v=1778348835"},{"product_id":"la-cuisse-de-canard-confit-du-sud-ouest-igp","title":"La Cuisse de canard confit du Sud-Ouest IGP","description":"\u003cp\u003eDécovrez les saveurs riches et savoureuses de notre cuisse de canard confite IGP Sud-Ouest. Provenant des canards de la région du Sud-Ouest, chaque cuisse tendre est l cuite dans sa propre graisse délicieuse. Ce mets traditionnel français est parfait pour rehausser n'importe quel repas, qu'il soit dégusté seul ou partagé avec des proches. Pour la préparer, il suffit de chauffer la cuisse de canard confite dans un four ou une poêle préchauffée jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante à l'extérieur, tout en restant moelleuse et savoureuse à l'intérieur. Accompagnez-la de légumes rôtis, d'une purée de pommes de terre crémeuse ou d'une salade verte fraîche pour une expérience culinaire vraiment satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669466440,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B847_Magret_de_canard_IGP_du_Sud_Ouest.jpg?v=1778348836"},{"product_id":"leffiloche-de-confit-de-canard-du-sud-ouest","title":"L'Effiloché de confit de canard du Sud-Ouest","description":"\u003cp\u003eOptez pour l’effiloché de confit de canard un produit délicieusement raffiné. L’effiloché de confit de canard offre une texture tendre et un goût authentique qui ravira les amateurs de bonne cuisine. Idéal pour composer des plats savoureux en un clin d’œil, il s’accommode parfaitement avec des pommes de terre sautées, une salade verte, une purée de butternut ou même des pâtes fraîches.\u003cbr\u003e\nPour une préparation simple, faites chauffer légèrement l’effiloché de confit de canard à la poêle ou au four, puis servez-le avec votre accompagnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669564744,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/b8481__Effiloche_de_confit_de_canard_IGP_du_SO.jpg?v=1778348837"},{"product_id":"le-roti-de-canard-au-piment-despelette-igp","title":"Le Rôti de canard au piment d'Espelette IGP","description":"\u003cp\u003eSaveur : Le canard offre une chair tendre, juteuse, au goût puissant. Le piment d’Espelette IGP relève le tout avec une chaleur subtile et aromatique, sans jamais écraser la viande.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez environ 180 à 200 g par personne. Un rôti de 800 g régale 4 convives.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À cuire au four à 180°C pendant 40 à 50 min. Pour une peau croustillante, terminez 5 min sous le gril. Laissez reposer avant de trancher pour conserver tout son jus.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Tranchez le rôti, faites-le revenir à la poêle 2-3 min de chaque côté. Servez avec une poêlée de légumes croquants ou une salade de pommes de terre tièdes aux herbes.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Rôti de canard au piment d’Espelette et patates douces rôties au miel : un sucré-salé équilibré, 45 min au four, servi avec un jus réduit au vin rouge. Chic sans chichi.\u003cbr\u003e\nAccords : Il aime les rouges avec du fond : Le Vin rouge \"Peybonhomme-Les-Tours\" Côtes de Bordeaux BIO et AOP ou Le Vin rouge \"Dentelles Armoiries\" Gigondas AOP. En accompagnement : légumes rôtis, patates douces, ou poêlée de cèpes pour une touche de saison.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Ce rôti joue sur deux tableaux : la gourmandise du canard et le pep’s du piment. C’est un peu le mariage basque-parisien qu’on ne savait pas qu’on voulait… mais qu’on redemande.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669597512,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B0BK_Roti_de_magret_marine_au_piment_dEspelette.jpg?v=1778348837"},{"product_id":"le-magret-de-canard-marine-au-piment-despelette","title":"Le Magret de canard mariné au piment d'Espelette","description":"\u003cp\u003eSaveur : Une chair juteuse et fondante, avec la chaleur subtile du piment d’Espelette qui relève délicatement la douceur du canard.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Canard issu d’un élevage traditionnel, sélectionné pour son gras fin et sa texture tendre, sublimé par une marinade épicée.\u003cbr\u003e\nQuantité : 1 magret pour 2 personnes, parfait pour une belle assiette généreuse.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : Quadrillez la peau, faites cuire 6 à 8 minutes côté peau, puis 2 à 3 minutes côté chair pour une cuisson rosée. Laissez reposer avant de trancher.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Tranchez-le en fines lamelles et poêlez-les rapidement pour un wok express avec des légumes croquants. 15 minutes top chrono.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Faites-le rôtir et servez-le avec une purée de patates douces et une sauce au miel et vinaigre balsamique. Prêt en 45 minutes, effet garanti.\u003cbr\u003e\nAccords : Sublimez-le avec un Vin rouge \"Dentelles Armoiries\" Gigondas AOP, puissant et épicé, ou un Vin rouge Fitou Prestige AOC, parfait avec la douceur du canard et le piment.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Le piment d’Espelette, seul piment français à bénéficier d’une AOP, était autrefois utilisé pour conserver la viande. Aujourd’hui, il l’accompagne à merveille, en douceur et en caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069669630280,"sku":null,"price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B0AB_Magret_marine_au_piment_dEspelette.jpg?v=1778348838"}],"url":"https:\/\/panierplein.shop\/collections\/boucherie.oembed","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}