{"product_id":"l-echalote-botte","title":"L’Échalote botte","description":"\u003cp\u003eSaveur : L’échalote botte est plus douce et moins piquante que l’échalote sèche. Son goût est fin, légèrement sucré, avec une belle fraîcheur végétale.\u003cbr\u003e\nTexture : Chair tendre et juteuse, tige croquante. Elle se coupe facilement, et fond rapidement à la cuisson.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : De mars à juillet, avec un cœur de saison en avril et mai.\u003cbr\u003e\nAstuce de préparation : On utilise tout : bulbe et tige. Ciselée crue dans une vinaigrette ou sautée entière en accompagnement, elle fait toujours mouche.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Échalotes braisées : entières, revenues au beurre avec une pointe de sucre, puis cuites à couvert 15 min. Fondantes et légèrement caramélisées.\u003cbr\u003e\nConseils de conservation : À conserver au frais, dans un torchon humide. À consommer rapidement après achat pour profiter de leur fraîcheur.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Elle annonce le printemps en cuisine et remplace à merveille les oignons nouveaux. Un petit bulbe, mais une grande élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069683327304,"sku":null,"price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/8494bis_Echalote_botte.jpg?v=1778348985","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/l-echalote-botte","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}