{"product_id":"la-burrata-au-lait-de-bufflonne","title":"La Burrata au lait de bufflonne","description":"\u003cp\u003eAppellation : Issue des Pouilles, cette burrata est fabriquée à partir de lait de bufflonne, ce qui lui confère une texture encore plus onctueuse et un goût plus intense que la version au lait de vache.\u003cbr\u003e\nType : Pâte filée - Fromage au lait de bufflonne\u003cbr\u003e\nIntensité : Douce et lactée, avec une richesse en bouche plus marquée, une texture ultra crémeuse et une légère pointe d’acidité.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année, idéale au printemps et en été pour des plats frais et gourmands.\u003cbr\u003e\nUne recette ? Burrata au lait de bufflonne, tomates cerises confites et pistaches : Disposez la burrata au centre d’une assiette, entourez-la de tomates cerises rôties au four avec un filet d’huile d’olive, parsemez de pistaches concassées et ajoutez un trait de vinaigre balsamique. Simple et divin.\u003cbr\u003e\nAccords : Sublime avec un Vin blanc \"Blondelet\" Pouilly fumé AOC pour une belle fraîcheur, ou un Rosé \"L'Allamande\" Côte de Provence AOP pour une touche méditerranéenne.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? On raconte que la burrata est née d’un heureux accident : pour éviter de gaspiller des restes de mozzarella, un fromager eut l’idée de les mélanger à de la crème et de les enfermer dans une enveloppe de pâte filée. Résultat ? Une icône gourmande.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069650002248,"sku":null,"price":4.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/L1HX_La_Burrata_au_lait_de_bufflonne_150g__La_Bella_Contadina.jpg?v=1778348559","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/la-burrata-au-lait-de-bufflonne","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}