{"product_id":"la-pluma-de-porc","title":"La Pluma de porc","description":"\u003cp\u003eLa pluma est un morceau d’exception de par sa tendreté et son goût grâce à sa forte teneur en gras. Il est localisé au niveau de l’omoplate du porc.  \u003cbr\u003e\nA cuire de préférence à la plancha ou dans une poêle très chaude, sans matières grasses. Elle peut être cuite entière, comme un magret, mais doit si possible, se consommer « rosée » pour en apprécier sa tendreté.\u003cbr\u003e\nElle peut aussi se découper en darnes de 1cm d’épaisseur environ, saisies à feu très vif pour avoir une texture croustillante à l’extérieur mais attention à ne pas la cuire trop pour garder sa chair rosée à l’intérieur.\u003cbr\u003e\nQuelques flocons de fleur de sel par-dessus, 1 ou 2 tours de moulin à poivre pour les amateurs. Il n’y a plus qu’à savourer. Régalez-vous !\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069671661896,"sku":null,"price":7.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B922_PLUMA_DE_PORC_X2_2.jpg?v=1778348857","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/la-pluma-de-porc","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}