{"product_id":"la-rhubarbe","title":"La Rhubarbe","description":"\u003cp\u003eSaveur : Très acidulée, avec une intensité aromatique marquée. Une fois cuite avec un peu de sucre, elle révèle des notes presque florales.\u003cbr\u003e\nTexture : Fibreuse à cru, elle devient fondante et moelleuse après cuisson. Parfaite pour les compotes, tartes ou crumbles.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : La saison est d’avril à juillet, avec un cœur de saison en mai et juin.\u003cbr\u003e\nAstuce de préparation : Éplucher les tiges si elles sont très fibreuses. La cuire doucement à couvert avec un peu de sucre pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle se défasse.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Compotée de rhubarbe express : 500 g de rhubarbe en tronçons + 100 g de sucre + 2 càs d’eau. Cuisson à feu doux pendant 20 min. À déguster tiède sur un yaourt, ou froide avec un biscuit émietté.\u003cbr\u003e\nConseils de conservation : À conserver au frais, dans le bac à légumes, quelques jours maximum. Elle peut aussi se congeler crue, coupée en tronçons.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Classée légume mais adorée comme un fruit, la rhubarbe a longtemps été utilisée… comme plante médicinale. Digestion, fatigue, humeur : elle coche toutes les cases du feel good à l’ancienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069697941832,"sku":null,"price":2.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/9182_RHUBARBE.jpg?v=1778349208","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/la-rhubarbe","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}