{"product_id":"la-tomate-a-farcir","title":"La Tomate à farcir","description":"\u003cp\u003eSaveur : Douce, peu acide, avec une belle rondeur en bouche. Moins juteuse qu’une tomate classique, elle concentre davantage ses arômes, surtout une fois cuite.\u003cbr\u003e\nTexture : Chair dense et ferme, idéale pour être évidée sans s’effondrer. Elle devient fondante au four tout en gardant une bonne tenue.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : La saison est de juin à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.\u003cbr\u003e\nAstuce de préparation : Couper le chapeau, évider délicatement et saler l’intérieur 10 minutes pour faire dégorger l’eau. Cuisson au four 35 à 40 minutes à 180°C, farcie et légèrement arrosée d’huile d’olive.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Version farcis express : mélanger chair à saucisse, ail, persil et un peu de mie de pain. Garnir les tomates, remettre le chapeau, enfourner 40 minutes à 180°C. Servir avec du riz pour absorber le jus, c’est non négociable.\u003cbr\u003e\nConseils de conservation : À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière. Éviter le réfrigérateur qui altère sa texture et son goût. À consommer dans les 3 à 5 jours.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? La tomate à farcir n’est pas une variété unique mais une sélection de tomates charnues choisies pour leur tenue. En cuisine, elle a ce petit côté “couteau suisse” : simple, fiable, toujours au rendez-vous quand il faut nourrir une tablée.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069688471880,"sku":null,"price":4.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/9348_TOMATES_GROSSES_FARCIES.jpg?v=1778349079","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/la-tomate-a-farcir","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}