{"product_id":"lartichaut-blanc","title":"L'Artichaut blanc","description":"\u003cp\u003eSaveur : Délicate et légèrement sucrée, avec une pointe de noisette. Moins amère que le vert, il séduit par sa finesse presque beurrée.\u003cbr\u003e\nTexture : Tendre et fondante une fois cuite, avec des feuilles souples et un cœur particulièrement moelleux.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : La saison est de mars à juin, avec un cœur de saison en avril et mai.\u003cbr\u003e\nAstuce de préparation : À cuire à la vapeur 20 à 25 minutes pour préserver sa douceur. Un filet de citron dans l’eau évite qu’il ne noircisse. À effeuiller ou à tourner pour ne garder que le fond, selon l’humeur du jour.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Version barigoule express : couper en quartiers, faire revenir avec ail et oignon, ajouter un trait de vin blanc et un peu de thym, puis laisser mijoter 20 minutes. Simple, parfumé, efficace.\u003cbr\u003e\nConseils de conservation : À conserver au réfrigérateur, dans le bac à légumes, 3 à 4 jours maximum. À consommer rapidement pour éviter qu’il ne perde de sa tendreté.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Star des tables méditerranéennes, l’artichaut blanc a longtemps été considéré comme un mets de luxe. À la Renaissance, il faisait même tourner les têtes… au point d’être accusé d’être aphrodisiaque. Rien que ça.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069693092168,"sku":null,"price":3.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/8000_ARTICHAUT_BLANC.jpg?v=1778349132","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/lartichaut-blanc","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}