{"product_id":"lasperge-blanche-violette","title":"L'Asperge blanche violette","description":"\u003cp\u003eSaveur : Douce et légèrement sucrée, avec une pointe d’amertume et des notes fruitées plus marquées que l’asperge blanche classique.\u003cbr\u003e\nTexture : Fondante après cuisson, avec une légère fermeté qui lui donne du relief.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : De mars à juin, avec un cœur de saison en avril et mai.\u003cbr\u003e\nAstuce de préparation : Épluchez bien la tige et cuisez-la à l’eau frémissante ou à la vapeur pendant 10 à 15 minutes pour préserver sa texture tendre.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Asperges blanches violettes rôties : disposez-les sur une plaque, arrosez d’un filet d’huile d’olive, ajoutez du sel et enfournez 20 min à 200°C. Un délice légèrement caramélisé.\u003cbr\u003e\nConseils de conservation : Enroulées dans un torchon humide et placées au réfrigérateur, elles se conservent 2 à 3 jours.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Sa couleur violette vient de son exposition au soleil juste avant récolte, ce qui stimule les pigments naturels… et lui donne ce petit goût en plus.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069693321544,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/8060_ASPERGES_BLANCHE_VIOLETTE_GROSSE.jpg?v=1778349138","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/lasperge-blanche-violette","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}