{"product_id":"laubergine-chinoise","title":"L'Aubergine chinoise","description":"\u003cp\u003eSaveur : Délicate, légèrement sucrée, avec une amertume quasi absente, elle est plus douce que l’aubergine classique.\u003cbr\u003e\nTexture : Fine et tendre, sa chair cuit rapidement et reste moelleuse sans absorber autant d’huile que sa cousine occidentale.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : La saison est de juin à octobre, avec un cœur de saison en juillet et août.\u003cbr\u003e\nAstuce de préparation : Inutile de la faire dégorger. Elle se coupe en tronçons ou en lamelles, et cuit en 5 à 7 minutes à la poêle ou au wok. Idéale pour une cuisson rapide et légère.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Aubergine sautée façon asiatique : coupez deux aubergines chinoises en bâtonnets, faites-les revenir dans un peu d’huile de sésame avec ail, gingembre, sauce soja et une pointe de miel. Prête en 15 minutes chrono.\u003cbr\u003e\nConseils de conservation : À conserver au frais dans le bac à légumes, 4 à 5 jours max. Évitez de la stocker à côté de fruits très mûrs.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? L’aubergine chinoise a tout compris à la fast life : elle cuit vite, se digère bien, et s’adapte à toutes les sauces. Un vrai légume citadin déguisé en légume d’ailleurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069687488840,"sku":null,"price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/8158_AUBERGINE_CHINOISE2.jpg?v=1778349059","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/laubergine-chinoise","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}