{"product_id":"le-bar-sauvage-vide","title":"Le Bar sauvage vidé","description":"\u003cp\u003eType de poisson : Poisson blanc maigre issu de la pêche, le bar sauvage est apprécié pour sa texture ferme et son goût subtil.\u003cbr\u003e\nIntensité : Une saveur délicate et légèrement iodée, avec une chair moelleuse qui se tient parfaitement à la cuisson.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible de septembre à avril, avec un cœur de saison en automne et en hiver, lorsque sa chair est la plus goûteuse.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Faites rôtir le bar entier au four avec un filet d’huile d’olive, des rondelles de citron et du thym. En 25 minutes à 180°C, il est prêt à être dégusté avec des légumes grillés.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Préparez un bar en croûte de sel : enveloppez-le de gros sel mélangé à des herbes aromatiques, enfournez à 200°C pendant 30 minutes. Servez avec une sauce vierge aux tomates et câpres pour un plat élégant.\u003cbr\u003e\nAccords : Sublimez-le avec un vin blanc Pouilly fumé \"Blondelet\" AOC ou un Sauvignon Pays d’Oc IGP. Complétez avec une purée de céleri ou une poêlée de légumes verts.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riche en protéines de haute qualité et pauvre en matières grasses, le bar sauvage est également une excellente source de vitamines B, de phosphore et de sélénium.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Considéré comme un poisson d’exception, le bar sauvage est surnommé « le loup » sur les côtes méditerranéennes en raison de son comportement solitaire et rusé. Un incontournable des grandes tables !\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069655408968,"sku":null,"price":19.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/M00P_Bar_sauvage_de_ligne_vide_500_1000.jpg?v=1778348652","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/le-bar-sauvage-vide","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}