{"product_id":"le-chorizo-a-griller","title":"Le Chorizo à griller","description":"\u003cp\u003eSaveur : Corsé, fumé, avec une pointe de piquant, ce chorizo à griller développe à la cuisson une intensité aromatique très réconfortante. Il reste juteux à cœur avec une texture légèrement croquante à l’extérieur.\u003cbr\u003e\nRace de viande : Porc, souvent issu de races rustiques selon les producteurs, le chorizo mise sur une viande persillée pour garantir le moelleux. Le gras, bien réparti, fait toute la différence à la cuisson.\u003cbr\u003e\nQuantité : Comptez environ 150g par personne en plat principal, un peu moins en apéritif ou en accompagnement. Il peut aussi se glisser dans des préparations plus élaborées.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À griller entier ou en tranches épaisses sur une poêle bien chaude ou au barbecue. 3 à 4 min par face, juste le temps de le colorer sans le dessécher.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Coupez-le en rondelles épaisses et poêlez-le avec des pommes de terre grenaille, un peu d’ail et du romarin. 15 min top chrono, et un plat rustique qui envoie.\u003cbr\u003e\nAccords : Avec ce chorizo fumé et relevé, sortez Le Vin rouge Fitou Prestige AOC pour sa structure et ses notes épicées. Côté blanc, le Viognier Pays d’Oc HVE répond bien à la puissance du plat. Pour les soirées plus relax, testez-le avec Le Rosé “Maison Bianca” IGP, fruité mais pas fade.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? En Espagne, on le mange même au petit-déj. Mais ici, on préfère le sortir à l’apéro ou le glisser dans une poêlée gourmande. Petite astuce de daron : faites-le griller légèrement avant de le trancher pour les planches, ça change tout.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069670056264,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/B925_CHORIZO_A_GRILLER_X8_320G.jpg?v=1778348845","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/le-chorizo-a-griller","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}