{"product_id":"le-dos-de-lingue-bleue","title":"Le Dos de lingue bleue","description":"\u003cp\u003eType de poisson : Poisson blanc maigre, issu de la pêche.\u003cbr\u003e\nIntensité : Chair fine et délicate, légèrement feuilletée, avec une saveur douce et subtile.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison de novembre à mars.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Dos de lingue bleue en papillote : un filet de poisson, un peu de citron, quelques herbes fraîches, 15 minutes au four, et c’est prêt. Léger et parfumé.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Dos de lingue bleue sauce beurre blanc : une cuisson pochée tout en douceur, nappée d’une sauce onctueuse au beurre et à l’échalote. Un classique de la gastronomie française.\u003cbr\u003e\nAccords : Le Vin blanc \"Blondelet\" Pouilly fumé AOC pour sa fraîcheur minérale, ou un Sauvignon Pays d'Oc IGP pour une touche plus fruitée.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riche en protéines, en vitamines B et en sélénium, il est aussi pauvre en matières grasses, parfait pour un repas équilibré.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? La lingue bleue est souvent comparée au cabillaud, mais elle se distingue par sa texture encore plus fondante… et un nom qui intrigue toujours au marché.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069659963720,"sku":null,"price":10.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/M07S_Le_Dos_de_lingue_bleue.jpg?v=1778348663","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/le-dos-de-lingue-bleue","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}