{"product_id":"le-filet-de-daurade-sebaste-sans-flanc-sans-aretes","title":"Le Filet de daurade sébaste sans flanc sans arêtes","description":"\u003cp\u003eType de poisson : Poisson blanc maigre issu de la pêche, la daurade sébaste se distingue par sa chair fine et légèrement nacrée.\u003cbr\u003e\nIntensité : Une saveur douce et iodée, avec une texture moelleuse qui reste ferme après cuisson.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année, avec une pleine saison de janvier à mai pour une qualité optimale.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Faites cuire le filet à la poêle avec un filet d’huile d’olive, 3 à 4 minutes de chaque côté. Servez avec une salade de fenouil croquant et un trait de jus de citron.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Préparez un filet de daurade sébaste en croûte d’herbes : badigeonnez-le de moutarde douce, recouvrez d’un mélange de chapelure, persil et zeste de citron, puis enfournez à 200°C pendant 12 minutes. Servez avec un risotto au parmesan.\u003cbr\u003e\nAccords : Sublimez ce filet avec un vin blanc Sauvignon Pays d’Oc IGP ou un Pouilly fumé \"Blondelet\" AOC. En accompagnement, privilégiez des légumes vapeur ou une purée de céleri.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riche en protéines et faible en matières grasses, la daurade sébaste est également une excellente source de vitamines B, de phosphore et d’oméga-3.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Malgré son nom, la daurade sébaste n’appartient pas à la famille des daurades ! Ce poisson des eaux froides doit son appellation à sa belle couleur rouge et sa chair aussi délicate que celle de ses cousines méditerranéennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069660520776,"sku":null,"price":7.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/M03J_Filet_de_dorade_sebaste.jpg?v=1778348676","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/le-filet-de-daurade-sebaste-sans-flanc-sans-aretes","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}