{"product_id":"le-filet-de-merlan-sans-flancs-et-sans-aretes","title":"Le Filet de merlan sans flancs et sans arêtes","description":"\u003cp\u003eType de poisson : Poisson blanc maigre issu de la pêche, le merlan est réputé pour sa chair tendre et légèrement nacrée.\u003cbr\u003e\nIntensité : Une saveur douce et subtilement iodée, avec une texture fondante, idéale pour des cuissons rapides.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible de novembre à avril, avec un cœur de saison en hiver, garantissant une fraîcheur optimale.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Faites revenir les filets dans du beurre, 2 à 3 minutes de chaque côté. Servez-les avec une purée de légumes et un filet de jus de citron pour un repas léger.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Préparez les filets de merlan en tempura : trempez-les dans une pâte légère, puis faites-les frire. Servez avec une sauce tartare maison et des légumes croquants.\u003cbr\u003e\nAccords : Sublimez ce filet avec un vin blanc Pouilly fumé \"Blondelet\" AOC ou un Sauvignon Pays d’Oc IGP. En accompagnement, privilégiez des légumes vapeur ou une salade de jeunes pousses.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riche en protéines et faible en matières grasses, le merlan est également une excellente source de vitamines B, de phosphore et de sélénium.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Poisson emblématique des côtes atlantiques, le merlan était autrefois surnommé \"le poisson du pauvre\" car sa pêche était abondante. Aujourd’hui, il est un incontournable des recettes légères et gourmandes.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069660389704,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/M16M_FILET_DE_MERLAN_SANS_FLANC_SANS_ARETE.jpg?v=1778348673","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/le-filet-de-merlan-sans-flancs-et-sans-aretes","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}