{"product_id":"le-filet-de-turbot-delevage","title":"Le Filet de Turbot d'élevage","description":"\u003cp\u003eType de poisson : Poisson blanc maigre issu de l’élevage, le turbot est prisé pour sa texture dense et sa saveur délicate.\u003cbr\u003e\nIntensité : Une saveur subtile et légèrement iodée, avec une chair ferme qui reste fondante après cuisson.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année grâce à l’élevage, garantissant une fraîcheur constante.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Poêlez le filet côté peau avec un filet d’huile d’olive, environ 3 minutes par face. Servez avec une purée de légumes et un filet de jus de citron.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Préparez un filet de turbot au beurre blanc : faites réduire du vin blanc avec des échalotes, puis incorporez du beurre froid. Servez avec un risotto crémeux pour une assiette raffinée.\u003cbr\u003e\nAccords : Sublimez-le avec un vin blanc Pouilly fumé \"Blondelet\" AOC ou un Viognier Pays d’Oc HVE. Ajoutez des asperges ou une poêlée de champignons pour sublimer les saveurs.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riche en protéines et pauvre en matières grasses, le turbot est également une excellente source de vitamines B, de phosphore et de sélénium.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Le turbot est surnommé « le roi des poissons plats » en raison de sa texture raffinée et de sa présence fréquente dans les menus des grandes tables étoilées. Un véritable délice pour les amateurs de gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069660422472,"sku":null,"price":8.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/M062_FILET_DE_TURBOT.jpg?v=1778348673","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/le-filet-de-turbot-delevage","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}