{"product_id":"le-laguiole-aop-destive","title":"Le Laguiole AOP d'estive","description":"\u003cp\u003eAppellation : Le Laguiole AOP d'estive, c’est l’essence même du terroir de l’Aubrac. Affiné au moins 4 mois, il est fabriqué exclusivement avec le lait des vaches nourries en pâturage estival, lui conférant une richesse aromatique incomparable.\u003cbr\u003e\nType : Pâte pressée non cuite - fromage au lait de vache\u003cbr\u003e\nIntensité : Une texture ferme mais fondante en bouche, des arômes de noisette et une légère note florale qui évoque les pâturages d’altitude.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison de juin à septembre, période où les vaches profitent pleinement des estives.\u003cbr\u003e\nUne recette ? Osez le Laguiole fondu sur des pommes de terre sautées et quelques lardons, façon aligot revisité, prêt en 20 minutes chrono. Gourmandise garantie.\u003cbr\u003e\nAccords : Il se marie parfaitement avec un Côtes du Rhône BIO AOP Louis Beaupré ou un Vin blanc \"Blondelet\" Pouilly fumé AOC pour sublimer ses notes lactées.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Jadis, les buronniers d’Aubrac utilisaient une lame spéciale pour trancher le Laguiole… La même qui inspira le célèbre couteau du même nom. Une histoire tranchante, tout comme son goût !\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069645873480,"sku":null,"price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/C184_LAGUIOLE.jpg?v=1778348504","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/le-laguiole-aop-destive","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}