{"product_id":"le-tourteau-cuit-entier","title":"Le Tourteau cuit entier","description":"\u003cp\u003eType de produit : Crustacé issu de la pêche, le tourteau est réputé pour sa carapace robuste et sa chair tendre et parfumée.\u003cbr\u003e\nIntensité : Une saveur délicate et légèrement sucrée, avec une texture ferme et fondante qui fait le bonheur des amateurs de crustacés.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison de mai à septembre.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Servez le tourteau simplement accompagné d’une mayonnaise maison ou d’une sauce citronnée. Déposez-le au centre de la table pour un repas convivial.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Préparez une bisque de tourteau : récupérez la chair et faites mijoter les carcasses avec des légumes, du cognac et de la crème pour une soupe raffinée et pleine de caractère.\u003cbr\u003e\nAccords : Parfait avec un vin blanc Pouilly fumé \"Blondelet\" AOC ou un Sauvignon Pays d’Oc IGP. Accompagnez-le de pain de seigle ou d’une salade fraîche pour équilibrer les saveurs.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riche en protéines et pauvre en graisses, le tourteau est également une excellente source de vitamines B12, de zinc et de sélénium.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Dans certaines régions, le tourteau est surnommé \"crabe dormeur\" en raison de sa tendance à rester immobile, mais ne vous y trompez pas : dans l’assiette, il est plein de vitalité !\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069654032712,"sku":null,"price":12.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/M009_TOURTEAU_CUIT.jpg?v=1778348626","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/le-tourteau-cuit-entier","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}