{"product_id":"lechalion","title":"L'Echalion","description":"\u003cp\u003eSaveur : Doux et légèrement sucré, plus subtile que l’oignon, elle offre une pointe d’arôme délicate qui parfume les recettes sans les dominer.\u003cbr\u003e\nTexture : Chair tendre et juteuse, facile à ciseler ou à confire.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année, avec une qualité optimale de septembre à février, idéale pour les plats mijotés et les sauces.\u003cbr\u003e\nAstuce de préparation : Ajoutez-la finement émincée en début de cuisson dans vos sauces ou laissez-la confire lentement avec du beurre pour accompagner des viandes ou des légumes.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Sauce à l’échalion en 15 minutes : faites fondre des échalions hachés dans du beurre, déglacez avec du vin rouge, laissez réduire, et servez en accompagnement d’un magret de canard.\u003cbr\u003e\nConseils de conservation : Conservez-les dans un endroit sec, frais et aéré pour prolonger leur fraîcheur et éviter qu’ils ne germent.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riche en antioxydants, en vitamines B6 et C, et en minéraux, ce qui favorise la digestion et renforce l’immunité.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Parfois surnommé \"cuisse de poulet\" pour sa forme allongée, l’échalion est un cousin de l’échalote et un incontournable de la cuisine française pour ses arômes subtils et raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069683097928,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/8497_Echalion.jpg?v=1778348980","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/lechalion","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}