{"product_id":"les-12-huitres-dexcellence-maison-blanc-n-3","title":"Les 12 huîtres d'excellence \"Maison Blanc\" n°3","description":"\u003cp\u003eType de poisson : Coquillage iodé élevé en pleine mer, ces huîtres spéciales sont issues de l’ostréiculture française.\u003cbr\u003e\nIntensité : Charpentée mais équilibrée, sa chair est généreuse, légèrement croquante, avec une belle longueur en bouche, typique des huîtres spéciales affinées.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : La saison s’étend de septembre à avril, avec un cœur de saison entre novembre et février.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Ouvrez, citronnez, savourez. Pour les plus inspirés : une touche de poivre de Timut, quelques zestes de citron vert, et c’est prêt. Temps de préparation : 5 minutes, montre en main.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Gratinées au four, façon sabayon au champagne : 1 jaune d’œuf, 10 cl de crème, un trait de champagne, 5 min au four à 200°C. Dressage minute pour effet waouh immédiat.\u003cbr\u003e\nAccords : Sublimées par le Vin blanc \"Blondelet\" Pouilly fumé AOC, ou le Vin blanc \"JUX\" Riesling AOP. Côté herbes : ciboulette ou estragon. Pour twister : quelques grains de grenade ou une brunoise de pomme verte.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riches en protéines, les huîtres sont aussi une source précieuse de zinc, fer et oméga-3. Un super-aliment version mer.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? La Maison Blanc, c’est un peu l’orfèvre de l’huître. Pour qu’elle arrive aussi spéciale sur votre plateau, elle a pris le temps de se muscler contre les marées et d’absorber juste ce qu’il faut d’embruns. Résultat : une huître bien en chair qui a du répondant.\u003cbr\u003e\nLes huîtres n'ont pas de DLC, seulement une date de conditionnement. Elles se conservent environ une semaine entre 5°C et 15°C, avec une température idéale de 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069653311816,"sku":null,"price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/M66B_Huitres_Prestiges_Maison_Blanc.jpg?v=1778348608","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/les-12-huitres-dexcellence-maison-blanc-n-3","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}