{"product_id":"les-eminces-de-gesiers-de-poulet-confits","title":"Les Emincés  de gésiers de poulet confits","description":"\u003cp\u003eSaveur : Goût puissant et typé, propre aux abats, avec une texture confite ultra fondante. Un bon équilibre entre caractère et douceur grâce à la cuisson lente dans la graisse.\u003cbr\u003e\nQuantité : Environ 80 à 100 g par personne pour une salade repas ou une poêlée. Le format émincé est pratique et rapide à doser.\u003cbr\u003e\nPréparation et cuisson : À réchauffer à la poêle, 5 à 7 min à feu doux pour les faire légèrement croustiller. À incorporer directement dans vos plats chauds ou salades tièdes.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Une salade tiède landaise : mâche, gésiers poêlés, œuf mollet, croûtons, noix et une vinaigrette au vinaigre de framboise. 15 minutes chrono, effet bistrot garanti.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Poêlée de pommes grenailles aux gésiers, ail et persil, sur lit de purée de panais. 30 minutes, un plat rustique chic à servir en cocotte.\u003cbr\u003e\nAccords : Avec leur côté riche, les gésiers aiment les rouges structurés comme Le Vin rouge \"Peybonhomme-Les-Tours\" Côtes de Bordeaux BIO et AOP ou Le Vin rouge \"Dentelles Armoiries\" Gigondas AOP. Parfait aussi avec une salade croquante et une touche de vinaigre balsamique.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Longtemps boudés, les gésiers signent leur retour en force. Ces petits bouts d’abats confits sont le genre de détail qui donne du chien à n’importe quelle assiette. Un classique de la cuisine du Sud-Ouest... mais upgradé pour les citadins.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069662585160,"sku":null,"price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/H0DH_emince_de_gesier_de_poulet_confit_150g.jpg?v=1778348721","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/les-eminces-de-gesiers-de-poulet-confits","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}