{"product_id":"les-morceaux-de-morue-dessalee","title":"Les Morceaux de morue dessalée","description":"\u003cp\u003eType de poisson : Poisson blanc maigre issu de la pêche, la morue est appréciée pour sa chair ferme et savoureuse, souvent utilisée dans les recettes traditionnelles.\u003cbr\u003e\nIntensité : Une saveur riche et légèrement salée, avec une texture ferme qui se défait en lamelles fondantes après cuisson.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année grâce à sa conservation initiale par salage, elle reste un incontournable des cuisines du monde entier.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Préparez des morceaux de morue en brandade : écrasez la chair avec de l’ail, de l’huile d’olive et un peu de crème. Servez avec une salade verte et des croûtons.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Réalisez une morue façon bacalhau à bras : faites revenir les morceaux avec des oignons, du persil et des pommes paille, puis liez avec des œufs battus. Servez avec des olives noires.\u003cbr\u003e\nAccords : Sublimez-la avec un vin blanc Saint Veran 2022 cœur de silex AOP ou un Sauvignon Pays d’Oc IGP. En accompagnement, privilégiez des légumes rôtis ou une purée onctueuse.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riche en protéines de qualité et pauvre en matières grasses, la morue est également une excellente source de vitamines B, de phosphore et de sélénium.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? La morue salée était autrefois un aliment essentiel des marins, car elle se conservait durant de longs mois en mer. Aujourd’hui, elle reste un ingrédient phare des cuisines méditerranéennes et atlantiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069655736648,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/M741_Morceaux_de_Morue_dessalee_400g.jpg?v=1778348657","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/les-morceaux-de-morue-dessalee","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}