{"product_id":"les-paves-de-morue-salee","title":"Les Pavés de morue salée","description":"\u003cp\u003eType de poisson : Poisson blanc maigre issu de la pêche, la morue salée se distingue par sa chair ferme et son goût authentique.\u003cbr\u003e\nIntensité : Une saveur prononcée et légèrement salée, avec une texture ferme qui se détache en lamelles fondantes après cuisson.\u003cbr\u003e\nSaisonnalité : Disponible toute l’année grâce à sa conservation par salage, c’est un incontournable des plats familiaux et festifs.\u003cbr\u003e\nUne recette rapide ? Après dessalage, poêlez les pavés avec un filet d’huile d’olive et des herbes de Provence. Servez avec une poêlée de légumes méditerranéens.\u003cbr\u003e\nUne recette pour les grandes occasions ? Préparez un pavé de morue en gratin : disposez-le sur un lit de pommes de terre et nappez de crème à l’ail. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes pour un plat fondant et gourmand.\u003cbr\u003e\nAccords : Sublimez ces pavés avec un vin blanc Saint Veran 2022 cœur de silex AOP ou un Sauvignon Pays d’Oc IGP. Accompagnez-les de légumes grillés ou d’une purée onctueuse.\u003cbr\u003e\nInfos nutritionnelles : Riche en protéines et pauvre en matières grasses, la morue salée est également une excellente source de vitamines B, de phosphore et de sélénium.\u003cbr\u003e\nUne anecdote ? Longtemps surnommée « l’or blanc des mers », la morue salée a traversé les siècles et les continents, devenant un pilier des recettes traditionnelles comme la brandade ou le fameux bacalhau portugais.\u003c\/p\u003e","brand":"Panier Plein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53069655769416,"sku":null,"price":11.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/6578\/9000\/files\/M08N_pave_de_morue_salee.jpg?v=1778348658","url":"https:\/\/panierplein.shop\/products\/les-paves-de-morue-salee","provider":"Panier Plein","version":"1.0","type":"link"}