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La Bavette d’aloyau ***
La Bavette d’aloyau ***
Prix habituel
€6,29 EUR
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La bavette d’aloyau est un muscle de l’abdomen pesant entre 2 et 3 kilos dont la forme rappelle celle d'une bavette de bébé. Ses fibres sont longues et peu serrées. Ce morceau, tendre et goûteux, est idéal pour les biftecks.
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