La Fraise gariguette

Saveur : Un parfait équilibre entre douceur et pointe d’acidité, avec un goût intense et parfumé.
Texture : Fine et fondante, bien juteuse, elle éclate en bouche à chaque bouchée.
Saisonnalité : De mars à juin, avec un cœur de saison en avril et mai (la 1ère fraise française à arriver sur nos étals).
Astuce de préparation : Pour préserver toute sa saveur, dégustez-la à température ambiante et rincez-la rapidement sans l’équeuter.
Une recette rapide ? Fraises Gariguette façon minute : coupez-les en deux, ajoutez un filet de citron et une touche de sucre ou de basilic. Un dessert ultra simple et terriblement efficace.
Conseils de conservation : À consommer rapidement. Pour la garder fraîche, placez-la dans le bas du réfrigérateur, sans l’entasser.
Une anecdote ? Née en France dans les années 70, elle est devenue la star des fraises grâce à sa saveur unique et sa forme élégante. Un classique indétrônable.