Le Pain à hot dog BIO

Moelleux à souhait, légèrement brioché, le pain à hot dog bio L’Angélus coche toutes les cases. Il a ce petit goût de levain discret, pile ce qu’il faut pour réhausser la garniture sans jamais la voler. Sa mie est souple, son format bien calibré, et son moelleux tient le cap même une fois réchauffé. Parfait pour les virées ketchup-moutarde improvisées ou les versions plus chic à la parisienne.
Côté compo, on est sur du simple, du bon, du bio. Sans additifs superflus ni conservateurs farfelus. Juste ce qu’il faut de farine, d’eau, de levure et d’huile d’olive pour faire un pain qui a du goût et de la tenue. Un pain à hot dog qui assume son rôle, sans chichi, avec assez de caractère pour faire la différence dans l’assiette.