Les 12 Huîtres fines de Cancale N°3

L'huître Cancale est peu charnue et salée. 
Cultivée à Cancale au cœur de la baie du Mont Saint-Michel, cette huître profite des marées les plus fortes du monde, ce qui permet d'apporter de grandes quantités de plancton. 
Elle s'adresse aux amateurs comme aux novices.