Les Billes au chocolat noir "Elsy"

Saveur : Un chocolat noir à 71 % qui impose une belle intensité, avec une amertume maîtrisée et une pointe de sel de Guérande qui relève l’ensemble. À l’intérieur, le croustillant léger des billes apporte du relief et allège la dégustation.
Origine : Fabriquées en France, ces billes associent lentilles corail et riz complet soufflés, enrobés d’un chocolat noir riche en cacao. Une recette simple, sans gluten,  pensée pour réduire fortement le sucre tout en misant sur les fibres et la satiété.
Conseils d’utilisation : À grignoter en encas pour une pause nette et efficace, ou à parsemer sur un yaourt, un fromage blanc ou un dessert maison pour ajouter du croquant. Fonctionne aussi très bien en topping sur un porridge.
Une idée rapide ? Une poignée sur une poire bien mûre, et le contraste entre fruit juteux et chocolat intense fait le reste.