Les Hauts de cuisse de poulet

Les hauts de cuisse de poulet sont des morceaux de viande de poulet provenant de la partie supérieure de la cuisse.  Les hauts de cuisse de poulet sont appréciés pour leur goût riche et savoureux. La viande est légèrement plus grasse que les blancs de poulet, ce qui lui confère une saveur plus prononcée.