Les Rillettes du Mans de porc fermier

Les rillettes du Mans "Maison Prunier" sont triplement médaillées au concours national des meilleurs rillettes. Les rillettes sont obtenues par cuisson longue, dans leur propre graisse et à température modérée, de viandes de porc sélectionnées. Cette opération de cuisson s’effectue après le rissolage des viandes. Elles sont de couleur claire et présentent une structure riche en morceaux et en fibres visibles. Maison Prunier est une entreprise labélisée PME+, c'est le gage d'un engagement pour l'humain, l'emploi et l'environnement.