L'Huile d'olive au citron

Déjà, c’est un classique du placard bien twisté. Ici, l’huile d’olive joue en duo avec le citron de Sicile. Le résultat : un condiment ultra frais, avec une petite pointe d’acidité qui réveille tout. Parfait pour donner du pep’s à un poisson blanc, relever une salade ou même upgrader un carpaccio. Quelques gouttes suffisent, et ça change tout.
La texture est fluide, le nez citronné sans excès. C’est vif mais élégant. Idéal quand on veut faire simple et bon. Et avec 250 ml, c’est pile le bon format pour tester… puis y revenir.